身体は食べ物で出来ている🥦🍅🍠🌽

先日は友人が働いている、住宅街にある小さな古家を改装した カフェ＆レストランへ行って来ました💛

以前からとても興味があったプラントベースやグルテンフリーを取り入れている、身体にも地球🌏にも優しいお店です🌿

この日のメニューはメイン料理がハンバーグかタコス🌮どちらかから選び、大豆ミートの唐揚げ、ピクルス、古代米のご飯があって、その他のおばんざいは日替りです。見ての通り色鮮やかな小鉢が沢山でした♪

どのお料理もホントに美味しくて、優しい味付けに、なんだか胃が喜んでいるような気持ちになりました✨

ここのケーキ🍰も全てプラントベース&グルテンフリーで、和栗タルト🌰🤎🧁は期間限定なので、この時期が楽しみで仕方ありません😋

グルテンは、小麦粉に水を加えてこねることでできる成分のことで、食べ物をおいしくするという効果がある反面、グルテンを摂取すると体質的に体への様々な悪影響が出てしまう人も指摘されています。

食べることが身体のエネルギーになる💪🦵

1日3食食べることは活動に必要なエネルギーや栄養素を補うだけでなく、生活リズムを整える点でも重要なんです☝️

添加物や保存料なども多いこの時代

偏らないでバランスのいい食事と共に、食べる物を見極める力も必要なのかもしれませんね🫶

スタッフ中村